Sardo

Queso de pasta dura y sabor intenso, con notas saladas y ligeramente picantes. Su textura firme y granulada lo convierte en un ingrediente clave para rallar y gratinar, aportando carácter a pastas, risottos y platos al horno. De origen italiano, el Sardo se destaca por su maduración prolongada, que concentra su sabor y lo vuelve indispensable en la cocina tradicional y gourmet.